直営工場での食材製造に関わります。
原材料の選定、下処理、調理、包装、店舗までの配送等の全てに関わります。
また経験を積んだ後はまごころ弁当のメニュー開発を担っていただきます。
現在、お客様の健康状態や生活の状態に合わせて、「普通食」「カロリー調整食」「低たんぱく食」「ムース食」「やわらか食」の5つの種類があります。
これら5つの種類の日々のメニューを開発し、カロリーや栄養素の計算を行っていただきます。
仕事内容
- 生産管理、管理栄養士
-
工場
工場直営工場での食材製造に関わります。
原材料の選定、下処理、調理、包装、店舗までの配送等の全てに関わります。
また経験を積んだ後はまごころ弁当のメニュー開発を担っていただきます。
現在、お客様の健康状態や生活の状態に合わせて、「普通食」「カロリー調整食」「低たんぱく食」「ムース食」「やわらか食」の5つの種類があります。
これら5つの種類の日々のメニューを開発し、カロリーや栄養素の計算を行っていただきます。